I Trulli Mirabello appartengono a un'antica famiglia nobiliare di origine romana che, tra la fine degli anni settanta e l'inizio degli anni ottanta, trascorreva le vacanze nel territorio della Valle d'Itria (Locorotondo, Martina Franca, Cisternino, Ostuni) e nella campagna intorno ad Alberobello, città il cui centro storico è costruito a soli trulli e é considerato dall'Unesco “Patrimonio dell'umanità”. A quel tempo il paesaggio rurale era ancora molto incontaminato e ovunque si potevano ammirare i grandi ulivi secolari, le caratteristiche case bianche e i numerosi muretti a secco fatti di pietre. I trulli allora erano, nella maggior parte dei casi, dei ruderi abbandonati e disabitati. Alcuni venivano ancora utilizzati come ripostigli, o come ricovero per gli animali e solo in rari casi si potevano osservare trulli abitati, ma in tal caso i trulli erano stati ristrutturati alla buona gettando sui coni orribili coperture di cemento e intonaco.
Agli inizi degli anni novanta, quando decidemmo di acquistare un complesso di trulli per restaurarli e ristrutturarli con l'intento di farne una proprietà residenziale, fummo dei veri e propri pionieri. Difatti nei decenni a seguire molti nuovi proprietari seguirono poi questo esempio e furono aperti numerosi cantieri di restauro e ristrutturazione di trulli e masserie, con la finalità di preservare l'antica bellezza di queste caratteristiche abitazioni locali, uniche al mondo. La trasformazione del paesaggio proseguì nel tempo fino ad arrivare all'ultimo decennio quando, grazie a questa profonda rivalutazione delle zone rurali, tutta la campagna della Valle d'Itria è divenuta una delle principali attrazioni turistiche del bacino del Mediterraneo.
Oggi i Trulli Mirabello sono messi a disposizione degli ospiti che decidono di regalarsi una vacanza indimenticabile in una residenza privata immersa nella natura e nella bellezza della Valle d’Itria, una terra accogliente ancora poco conosciuta, ma piena di tesori unici al mondo e che hanno il colore dell'Italia: il bianco delle sue case, il rosso della sua terra e il verde degli ulivi .
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