La structure des trulli Mirabello consiste en un ensemble de 9 cônes sur deux niveaux (datant probablement de la fin du XVIIIe siècle); la partie supérieure servait d'habitation, celle inférieure d'étable et de réserve pour conserver les vivres. Ce qui aujourd'hui représente la séjour (salon, salle à manger) était donc l'étable. Sous les arcs, sur les parois intérieures, on peut encore voir les anneaux en pierre auxquels étaient liés les animaux et les mangeoires. A l'origine les trulli n'avaient aucun service hygiénique et lors de la restructuration, nous avons pu construire un petit WC dans l'épaisseur des murs et deux salles de bain en construisant un couloir le long de deux chambres avec un toit recouvert de petites tuiles (chianche) en forme de “cummersa”. Un trullo a été construit ex-novo pour y installer la cuisine qui alors n'existait pas. Il y avait seulement un foyer en pierre que l'on peut encore voir en face des escaliers qui conduisent au salon. La cheminée du salon a été construite ex-novo où était une mangeoire, créant ainsi une atmosphère rustique et relaxante.

Les trulli Mirabello appartiennent à une ancienne famille noble d'origine romaine et méridionale qui avait des terres dans les Pouilles. Au début des années quatre-vingt-dix, ils ont décidé d'acheter un groupe de trulli et de tenter de les restaurer et restructurer pour en faire une sorte de manoir en forme de trulli. L’’objectif principal est e préserver la beauté antique de ces maisons unique au monde.

Lorsque nous avons décidé d’ouvrir nos portes aux touristes et faire l’expérience de la maison d’hôtes, nous voulions absolument préserver l’ambiance chaleureuse que nous avions créée pour nous-mêmes et décidé d’offrir à nos hôtes la possibilité de vivre des moments inoubliables d’art, de nature, d’excellente nourriture et de grandes émotions. Nous sommes heureux de vous accueillir dans un milieu riche d’histoire et de traditions locales. Vous trouverez dans nos trulli objets, tableaux, meubles , plantes qui vous feront vivre une autre époque que nous aurons plaisir à vous faire découvrir. Notre satisfaction est de lire dans vos yeux le plaisir d’avoir passé un séjour agréable dans un endroit riche en histoire et traditions et d’avoir pu partager ces moments avec vous.

C’est bien entendu avec un grand plaisir que nous recevrons vos messages et suggestions nous permettant d’améliorer notre prestation et rendre votre séjour aux Trulli Mirabello inoubliable.

Nous espérons que cette brève présentation des trulli Mirabello suscite en vous le respect des lieux et l'intérêt pour cette région des Pouilles encore peu connue à l'étranger. Bonnes vacances!